Azafran
Azafran BIO Balsamico Essig – aus der Pfalz, mild & fruchtig 1L | Traubenmost & 4 Jahre fassgereifter Rotweine...
BIO Balsamico Essig 1 l (Balsamic Vinegar) aus den traditionsreichen Weinbergen der Pfalz in Deutschland, hergestellt aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Pfälzer Balsamico wird in einer handlichen Glasflasche mit integriertem Ausgießer abgefüllt und lässt sich dadurch sauber und präzise dosieren.
Testnote
1,2
Sehr gut
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Produktmerkmale
- BIO Balsamico Essig 1 l (Balsamic Vinegar) aus den traditionsreichen Weinbergen der Pfalz in Deutschland, hergestellt aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Pfälzer Balsamico wird in einer handlichen Glasflasche mit integriertem Ausgießer abgefüllt und lässt sich dadurch sauber und präzise dosieren.
- Original Azafran BIO Balsamico verbindet eingekochten BIO-Traubenmost mit BIO-Rotweinessig, der mindestens vier Jahre im Kastanienfass gereift ist. Dadurch entsteht ein harmonischer, mild-säuerlicher und leicht fruchtiger Charakter mit einer feinen Fassnote. Die dunkle Farbe entsteht auf natürliche Weise aus den verwendeten Zutaten – ohne zugesetzte Farbstoffe oder Zuckercouleur. Der Säuregehalt beträgt ≈ 5 %.
- Für Salate, Gemüse oder Saucen empfiehlt es sich, zunächst sparsam zu dosieren und die Menge anschließend nach Geschmack anzupassen. Für ein klassisches Balsamico Dressing können etwa 1–2 Esslöffel Balsamico mit Olivenöl, Senf und etwas Honig kombiniert werden. Für einzelne Portionen reichen häufig bereits 1–2 Teelöffel aus.
- Der BIO Balsamico eignet sich nicht nur als Salatessig und Balsamessig, sondern auch für Dressings und Vinaigrettes. Er kann zum Abschmecken von Saucen und Suppen, für Marinaden sowie zum Kochen und Verfeinern von Grill- und Ofengemüse und warmen mediterranen Gerichten verwendet werden. Einige Tropfen können zudem Käse, reife Tomaten, Erdbeeren oder Desserts geschmacklich kontrastieren. Durch den integrierten Ausgießer lässt sich die gewünschte Menge direkt aus der Flasche dosieren.
- Stellen Sie sich sonnengereifte Tomaten mit cremigem Mozzarella, frischem Basilikum und einem feinen Schuss Olivenöl vor. Einige Tropfen des dunkel schimmernden BIO Balsamicos machen Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum und Olivenöl zu einem aromatischen mediterranen Genuss. Seine fein abgestimmte Süße und Säure geben einfachen Zutaten im Handumdrehen einen besonderen, mediterranen Charakter.
- Stellen Sie sich vor, wie auf einem hellen Teller frische Tomatenscheiben und weicher Mozzarella ineinander übergehen, ein feiner Strahl dunklen Balsamicos das Arrangement zusammenführt und ein paar Tropfen Olivenöl im Licht schimmern. Locker aufgelegtes Basilikum setzt einen grünen Akzent, und im ersten Bissen verbinden sich die sanfte Säure des Essigs und die Cremigkeit des Käses zu einem ruhigen, warmen Moment.
- Zutaten: Eingekochter BIO-Traubenmost, BIO-Rotweinessig (mindestens 4 Jahre im Kastanienfass gereift). Säuregehalt: ≈ 5 %.
- Verfügbarkeit – Auf Lager
